Tujuan pendinginan adalah untuk memperkuat bagian baja untuk sepenuhnya mewujudkan potensi sifat baja.
Seperti: meningkatkan sifat mekanik dari bagian baja, seperti kekerasan, ketahanan aus, batas elastis, kekuatan kelelahan, dll.
Meningkatkan sifat fisik atau kimia dari beberapa baja khusus, seperti meningkatkan ferromagnetisme besi magnetik dan meningkatkan ketahanan korosi dari stainless steel.